За нас

Отворихме вратите си през 2019 г. с проста идея — кварталът Бояна да има свое място за истинско кафе и домашни торти, което люде могат да считат за собственост.

Йоана е собственичка и бариста, Валентин е брат ѝ и пече всяка сутрин свежи торти според дневния вкус, а Ралица е бариста през уикенда. Вътре има 22 места, а на тихата уличка пред входа е терасата ни с шест маси на слънце.

Идеята е да бъде място, където минаваш за сутрешно кафе и изпада да останеш с лаптоп, където студенти и свободни професии събират мисълта си, където съботно-неделна закуска с приятели е и литературна скъпа привилегия. И да е място, където търсиш торта за рожден ден и я намираш свежа, домашна, направена с внимание.

Никога не се менима от дневния избор на кафето — знаем кои зърна са добре тази седмица и кой филтър ще е интересен. Тортите идват от Валентин, който работи събата предишния ден и събутеинска утрин, преди да отворим. Хлябът е куплен от местен пекар, авокадото е свежо, яйцата са добри — кратки неща, които правят разлика.

Темпото е спокойно. Там няма крещащи ефекти или приспособления на света. Просто кафе, торти, и съседството, което всички искаме.